引起蛋白质变性原因主要是（   ）典型的Watson-Crick双螺旋结构，为A型右手双螺旋结构。A:三维结构破坏   B:肽键破坏 C:胶体稳定性因素被破坏 D:亚基的解聚 答案: 三维结构破坏  A:对 B:错 答案: 错

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